2016年4月7日

続・黄身入り月餅 試作編

引きこもって月餅ばかり作っていた私は気付かなかったのですが、

今日はけっこうな雨&風だったようで。

ぜんぶ終わって外に出た時には晴れていて、嘘のような春の嵐でした。

 

ですが、試作は嘘にならないように続けております。

先日の、黄身入り月餅。

試作してみました。

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一見、ただの焼饅頭ですが…

 

パッカーン♪

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第一弾の割りに、結構きれいな満月!

きれいにおさまってくれました。

 

このお菓子、生地や餡にバターが少し入るのですが、

その種類をちょっと変えてみたりして、

来月には試験的に販売できたらと思っています。

 

卵が500個からしか仕入れられないので笑、

たくさん売れることを願って一生懸命作ります~。

楽しみにお待ちいただけたら嬉しいです!